- Sätt ugnen på 200grader.
- Smörj en rund liten form, cirka 20 cm i diameter, med margarin.
- Bröa formen med ströbröd, även upp på kanterna.
- Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en bunke.
- Lägg i margarinet och arbeta samman med fingertopparna tills det blir en grynig massa.
- Häll i den kalla mjölken och rör om med en träslev tills det blir en grynig smet. OBS! Det går snabbt, degen får inte arbetas i onödan.
- Häll smeten i formen.

- Skala äpplet, tar bort kärnhuset och skär i tunna klyftor. Tryck ner klyftorna i smeten.
- Strö kanel och socker över kakan.
- Grädda i ugnen tills kakan har fått en ljusbrun färg, och äpplena är mjuka. Cirka 25minuter.

Lycka till!